Pikenda karulaugu tarbimisaega.

Karhunlaukka, Kasvi, Vihreä, Ruoka

Karulaugu hooaeg on  käes! Paraku jätkub seda tervislikku ja head  taime tarbimiseks üsna väheseks ajaks. Hea on see, et saame seda aega pikendada, säilitades karulauku sügavkülmas.

Karulaugu lehed kolletuvad ja kaovad peale õitsemist kiiresti. Ometi saab seda taime ka värskena kogu järgnevaks aastaks säilitada.

Selleks korjake sobiv kogus karulaugulehti, vajadusel peske ja kuivatage need ning pange õhukindla taassuletava kotiga sügavkülma. Kellel on kodus vaakumpakendaja – seda parem. Vaakumis säilib sügavkülmutatud karulauk ka väga hästi ja võtab ka sügavkülmas vähem ruumi.

Oluline on, et lehtedele pääseks juurde võimalikult vähe õhku, seetõttu oleks mõistlk kasutada väiksemaid kotte. Just korraga tarbimiseks mõeldud portsjoni kaupa pakendatud karulaugu omadused säilivad kõige paremini.

Allikas: Maakodu, 02.05.2018

Foto: Pixapay

Kuidas hakkama saada tulpide hahkhallitusega.

Tulips Tulip Flower Flowers Red Yellow Ora

Tänavune külmavõitu kevad laseb veel nautida tulpide ilu.  Vahel juhtub, et õieilu jääb kasinaks. Mis on tulpidega lahti? Ehk leiad abi allolevatest näpunäidetest.

Aednik rõõmustab, kui kõik on hästi, kuid vahel tulevad lillede kallale haigused, seda ka tulpide puhul. Kas pääsesite sellel aastal tulbi-hahkhallitusest? Haiguse puhkedes on lehed kängunud ja keerdunud või plekkidega.

Vahel näitavad haigusest räsitud tulbid ka õisi, kuid õievars jääb haiguse korral lühikeseks, tavaliselt õied ei avane ning haigestunud kohad kattuvad hallituskirmega. Nakatunud sibulad on väiksemad ning neil on märgata kollakaid plekke.

Kuidas hahkhallitust vältida:
  • Pritsige tulpe puutuha leotisega, sest tuhk mõjub haigusele pärssivalt. Kasutage lehtpuutuhka. Leotise valmistamiseks võtke 0,5 liitrit puutuhka ning 5 liitrit vett. Ajage vesi keema, lisage tuhk, segage ning keetke paarkümmend minutit. Laske jahtuda ning enne pritsimist kurnake.
  • Kindlasti vaadake üle, millist väetist kasutate, sest hahkhallituse levikut soodustab lämmastiku liigsus ning vähene kaltsium mullas.
  • Selleks, et kevadel nautida tervete taimede ilu, ei tohi sibulate mahapanekut sügisel liiga hiliseks jätta, sest nad ei jõua korralikult juurduda.
  • Vältige samas kasvukohas 4-5 aastal tulpide kasvatamist.
  • Uusi sorte ostes valige haiguskindlamad sordid.
  • Hoidke peenrad umbrohuvaba
  • Sibulaid tuleks võimalusel mõne aasta järel üles võtta. Enne väljakaevamist peaksid tulbilehed kolletuma.
  • Ärge istutage sibulaid liiga tihedalt.
  • Kindlasti ei tohi maha panna haigestunud sibulaid, sest nii luuakse võimaluse haigusel ka terveid taimi nakatada.
  • Pärast sibulate ülesvõtmist on oluline nende kuivatamine ning sorteerimine.
  • Kriimustustega sibulaid ei ole mõtet ületalve hoida, sest haigus võib jõuda haava kaudu tervetesse sibulatesse.

Allikas: Maakodu, 2017Pille Hermann, taimekaitsespetsialist, Tallinna Botaanikaaed

Foto: Pixabay

 

Kingitused purgis.

Isetehtud kingitused toovad alati rohkesti rõõmu.  Hollandis armastatakse  igasuguseid küpsetussegusid ilusatesse klaaspurkidesse pakkida ja kingituseks viia.

Selliseid purke on saada praktiliselt igas endast lugupidavas poes, kusjuures ka lillepoes. Viimases saab sellise toreda kingi lasta kulleril lilledega koos kohale toimetada.

Küpsetussegudega purke tehakse vähimagi vaevata kingituseks ka kodustes tingimustes. Tavaliselt tuleb valmis segule lisada vaid võid ja/või muna ning küpsetada vastavalt juhisele.

Lisaks küpsetussegudele müüakse purgis  ka liköörisegusid. Sellisel juhul on pudelisse pandud kõik likööri tegemiseks vajalik ning selleks, et magus märjuke mõneks tähtpäevaks valmiks, tuleb pudel lihtsalt ääreni viina täis valada ning pisut loksutada ja seista lasta.

 

Küpsetussegusid kaunis kinkepurgis müüakse mõnelpool ka Eestis, kuid liköörisegu pole siiani märgata olnud. Aga miks mitte ise hoole ja armastusega selline kingitus teha 😉

Eestikeelset õpetust ja inspiratsiooni sarnaste kingituse isetegemiseks leiad siit :

https://nami-nami.ee/uudis/soodavad_kingitused_koogisegu_purgis/

 

Allikas : Maakodu 27.04.2018

Lihtne koorene kanapasta.

Food, Pasta, Noodle, Meal, Cuisine

Foto: illustreeriv, Pixabay

Pastaroog on paljude laste lemmikroog. Ja kindlasti ka vanematele meeldib. Esiteks, on teda lihtne valmistada ja  ei võta ka eriti palju ajakulu.

Antud retseptis kasutatud täisterapasta garanteerib täisväärtusliku ja toitva kõhutäie, vitamiinidest pungil tomat ja krõmpsuv paprika lisavad kanapastale mahlakust ning basiilik annab roale itaaliapärast maitsenüanssi.

Tänu lihtsale valmistusviisile ja kiirele valmimisajale, on see roog ideaalne kõhutäide pärast väsitavad töö- ja koolipäeva ning sobib hästi ka nädalavahetusel nautimiseks.

Vaja läheb:

  • 300 g täisterapastat
  • 500 g broilerifileed
  • 400 ml 10%-st kohvikoort
  • 1 purk purustatud tomateid omas mahlas
  • 160 g värsket või külmutatud paprikat
  • 1 väiksem sibul
  • 1-2 küüslaugu küünt
  • praadimiseks oliiviõli
  • vastavalt maitsele tšillit
  • soola
  • musta pipart
  • peotäis värsket basiilikut

Valmistamine:

Pane täisterapasta soolaga maitsestatud vette keema. Samal ajal koori ja tükelda sibul, küüslauk ning paprika.

Prae pannil või paksu põhjaga potis kana, lisa sellele paprikasegu ja sibul, lõpuks lisa ka purustatud küüslauk.

Sega eraldi kausis kokku kohvikoor ja tomatikaste ning lisa siis kana ja paprika segule.

Nüüd on aeg ka kastet maitsestama asuda. Julgemad võiksid lisada pisut punast tšillit.

Tagasihoidlike maitsete austajatele piisab mustast piprast ja soolast. Kui pasta on keenud, nõruta see, lisa kastmele ja sega läbi. Serveeri hakitud värske basiilikuga.

Allikas: Maakodu 30.04.2018

Nõuandeid, kuidas kasvatada ussivabad herned.

Peas, Pods, Green, Flowers, Vegetables

 

Aedhernes on paljude lemmik, eriti laste .Tüütud herneussid võivad aga kogu rõõmu rikkuda. Koduaias pole kohe tarvis mürgi järele haarata, paari nippi teades saab hernemähkuri niisamagi taimest eemal hoida.

Külva pigem vara!

Hernes talub hästi külma, seetõttu on need ka ühed esimestena külvatavad seemned, mida võis tegelikult juba paar nädalat tagasi maha panna. Lühiajalised öökülmad hernetaimi ei heiduta. Muide, varajase külvi eelis on ka varasem saak ja vähem hernekärsaka kahjustusi ehk rahvakeeli herneusse, kes taimede õitsemise ajal ei pruugi üldse veel liikvelgi olla.

Ära kasvata herneid samal kohal

Kui vähegi on võimalust, ei tohiks aedhernetaimi mitu aastat samal kohal kasvatada. Hernepeenra liigutamisega võtame kahjuritelt ja ka taimehaigustelt võimaluse ilma igasuguse vaevata levida. Mängi neile ninanips ja pane herned alati eelmise aasta kasvukohast võimalikult kaugele kasvama. Aedhernest ei tasu külvata ka kasvukohale, kus eelmine aasta kasvas aeduba, põlduba vm liblikõieline.

Vali õige kasvukoht!

Aedherne kasvukohaks vali soe päikseline ja tuultele avatud koht (külmi tuuli ta ei talu). Nii on tülikaid kahjureid (näiteks hernemähkur) oluliselt vähem. Liiga märjas kasvukohas on haiguste oht suurem, liiga kuivas kasvukohas saadakse väikesepoolsed kaunad, varjulises kohas venib taim valgusepoole küünitades välja ja saak kannatab.

Hangi feromoonpüünised

Hernemähkuri populatsiooni vähendamiseks on olemas ka feromoonpüünised. Hernemähkuri püügiks tuleb seada üles 1 püünis 2-3 m hernepeenra kohta. Suuremal põllul panna püünised ümberringi umbes 20 m vahedega ning lisaks mõned keskele. Püünise saab endale soetada aianduskeskusest või ehituspoest.

Pane rõhku maaharimisele!

Hernemähkurid talvituvad kasvukohal mullas. Selleks, et nende võimalused ületalve elada nullida tuleks kasvukohalt varred ja praht pärast kaunte koristamist põletada ning maa sügisel sügavalt kaevata.

Allikas: Maakodu 30.04.2018